Feuilleté à la pomme

  • Difficulté:
  • -
  • Nombre de personne:
    4
  • -
  • Temps de préparation:
    1h
  • -
  • Temps de cuisson:
    30 min

J’adore tout ce qui est feuilleté. Je vous propose une recette de feuilleté à la pomme (bien entendu vous pouvez la décliner selon vos envies).

Je vous le promet, vous allez vous régaler.

Ustensiles
  • 1 économe
  • 1 couteau
  • 1 casserole
  • 1 presse-purée ou fourchette
  • 1 emporte-pièce ou verre
  • 1 pinceau
Ingrédients
  • 6 Pommes golden
  • 1 rouleau de pâte feuilleté
  • 1 oeuf
  • Cannelle, sucre, essence vanille
Préparation
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1. Epluchez et coupez les pommes en cube. Dans une casserole, ajoutez les pommes, du sucre et de l’essence vanille et faites cuire 10 min environ.

Sortez les du feu, écrasez les grossièrement à l’aide d’un presse purée ou d’une fourchette afin de laisser quelques morceaux.

IMG_0381 2. Préchauffez le four à 180°. Etalez la pâte feuilleté et à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre, découpez des disques.
3. Répartissez la compote de pomme au centre du disque. Humidifiez légèrement les bords avec un peu d’eau et refermez avec un second disque. Afin de bien souder les deux disques, à l’aide d’une fourchette appuyez bien les bords.
IMG_0383 4. Une fois terminé, mélangez un jaune d’oeuf avec quelque goute d’eau. Badigeonnez les galettes et saupoudrez d’un peu de sucre. Enfournez ensuite pendant 30 min environs
5. Lorsque vos feuilletés sont bien dorés; vous pouvez les sortir du four. Ils sont prêts à être dégusté.

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