Galette de pomme de terre

  • Difficulté:
  • -
  • Nombre de personne:
    4
  • -
  • Temps de préparation:
    15 min
  • -
  • Temps de cuisson:
    10 min

Aujourd’hui je vous propose une recette de galette de pomme de terre. Vous pourrez l’accommoder avec pas mal de chose, exemple une salade composé.

Je vous laisse juger de ce que vous allez en faire.

Bonne appétit mes gourmands.
Ustensiles
  • 1 économe
  • 1 rape
  • 1 bol ou saladier
  • 1 fourchette
  • 1 poêle
  • 1 emporte-pièce
  • 1 pelle de cuisine
Ingrédients
  • 5 pommes-de-terre de taille moyenne
  • 1 oeuf moyen
  • Ciboulette fraiche
  • Sel, poivre
Préparation
IMG_0538 1. Pelez les pommes de terre.
IMG_0542 2. Râpez-les à l’aide de la partie la plus grosse de la rape.
IMG_0544 3. Ajoutez l’oeuf, salez, poivrez. Ciselez la ciboulette et ajoutez au pomme de terre râpé. Mélanger le tout.
IMG_0545 4. Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle.
IMG_0547 5. Formez de petites galettes dans la poêle à l’aide d’un emporte-pièce.
IMG_0549 6. Laissez cuire environ 3 min sur chaque face.
IMG_0562 7. Une fois cuites, disposez les galettes sur du papier absorbant afin de retirer le surplus d’huile.

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