Poulet façon KFC

  • Difficulté:
  • -
  • Nombre de personne:
    4
  • -
  • Temps de préparation:
    20 min
  • -
  • Temps de cuisson:
    30 min

Et si on le faisait nous même? Aussi facile à faire qu’à manger ce poulet frit avec une belle croute succulente comme dans la restauration rapide et tout ça avec une huile bien propre…

Ustensiles
  • 2 saladier
  • 1 friteuse ou casserole
  • 1 écumoir
  • 1 passeoire
  • papier absorbant
Ingrédients
  • Poulet assaisonné (voir recette ici)
  • Farine
  • Paprika
  • 1 oeufs
  • Lait
  • Echalote déshydraté
  • Ail semoule déshydraté
  • Huile de friture
  • Sel
  • Poivre
Préparation
 IMG_1197 1. Dans un saladier, ajoutez la farine.
 IMG_1198 2. Ajoutez du sel, du poivre, de l’ail, et l’échalote (selon votre convenance). Mélangez.
 IMG_1199 3. Ajoutez du paprika (selon votre convenance). Mélangez.
 IMG_1200 4. Dans une casserole (ou un saladier), cassez l’oeuf.
 IMG_1201 5. Ajoutez un peu de lait. Mélangez.
 IMG_1202 6. Trempez le poulet dans la préparation.
 IMG_1203 7. Roulez le poulet dans la farine.
 IMG_1204 8. Trempez de nouveau le poulet dans la préparation lait+oeuf.
 IMG_1205 9. Roulez de nouveau le poulet dans la farine.
 IMG_1206 10. Réservez le poulet. Pendant ce temps mettez de l’huile à chauffer dans une friteuse (ou une casserole).
 IMG_1207 11. Une fois l’huile bien chaude, plongez-y le poulet et faites cuire 10 min environ par face.
Une fois cuit, disposez le poulet sur du papier absorbant. Bonne appétit les gourmands !!!!

3 Commentaires

  1. verger sylvie

    Merci beaucoup tuto cuisine pour cette recette…
    je cherchais justement comment faire pour cuisiner les poulets de cette manière.

  2. Je ne comprend pas comment vous faite pour bien faire cuir le poulet sans que la chapelure ne crame ? Parce que j’ai tout fait pareil et j’étais obligée de sortir le poulet avant qu’il ne soi bien cuit à l’intérieur pck la chapelure était trop cramée