Beignet de bananes jaunes

  • Difficulté:
  • -
  • Nombre de personne:
    6
  • -
  • Temps de préparation:
    10 min
  • -
  • Temps de cuisson:
    2 min

Hum de bons beignets de bananes… une autre façon, plutôt efficace 😀 , de préparer des bananes devenues un peu trop mûres
Ustensiles
  • 1 fouet
  • 1 fourchette ou 1 presse purée
  • 2 bols
  • 1 marmite ou une friteuse
  • 2 cuillères à café
  • Papier absorbant
Ingrédients
  • 2 bananes jaunes bien mûres
  • 120g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 bouchon de rhum vieux
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 oeuf
  • Arome vanille
  • Cannelle
  • Huile de friture
Préparation
IMG_1647 ETAPE 1 – Epluchez les bananes et mettez-les dans un bol.
 IMG_1648 ETAPE 2 – A l’aide d’une fourchette ou d’un presse purée, écrasez les bananes. Réservez.
 IMG_1649 ETAPE 3 – Ajoutez la levure à la farine et réservez.
 IMG_1650 ETAPE 4 – Ajoutez l’oeuf dans le bol qui contient les bananes.
 IMG_1651 ETAPE 5 – Ajoutez le sucre.
 IMG_1652 ETAPE 6 – Ajoutez le mélange farine, levure. A l’aide d’un fouet, mélangez bien le tout.
 IMG_1653 ETAPE 7 – Ajoutez un peu de cannelle moulu.
 IMG_1654 ETAPE 8 – Ajoutez le bouchon de rhum vieux et une goutte d’arôme vanille. Mélangez.
 IMG_1548 ETAPE 9 – Mettez de l’huile à chauffer dans une marmite ou une friteuse.
IMG_1655 ETAPE 10 – Une fois l’huile bien chaude, à l’aide de 2 cuillères à café formez des quenelles et mettez dans l’huile.Lorsque les beignets sont bien dorés, déposez-les sur du papier absorbant.
Bonne appétit mes gourmands !!. A la dégustation, vous pouvez saupoudrez de sucre de canne.

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