Salade de riz à la tutocuisine

  • Difficulté:
  • -
  • Nombre de personne:
    6
  • -
  • Temps de préparation:
    30 min
  • -
  • Temps de cuisson:
    1 h

Quoi de mieux pour accompagner des grillades, par exemple, qu’une salade de riz… Celle de Tutocuisine ravira votre palais… A l’attaque!!!
Ustensiles
  • 1 marmite
  • 1 cuillère en bois
  • 1 couteau
  • 1 casserole
  • 6 récipients pour réserver
Ingrédients
  • 2 poivrons vert
  • 2 poivrons rouge
  • 2 carottes
  • 3 saucisses
  • 250g de crevettes
  • Huile de tournesol
  • 1 oignon
  • 50g de maïs
  • 250g de sauce tomate
  • 4 cups de riz long
  • Jus de citron vert
  • 2 cuillères de fond de volaille
Préparation
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 ETAPE 1 : Coupez les poivrons vert en cube. Réservez.
 IMG_1670 ETAPE 2 : Coupez les poivrons rouge en cube. Réservez.
 IMG_1526 ETAPE 3 : Epluchez et coupez en cube l’oignon.
 IMG_1671 ETAPE 4 : Epluchez et coupez les carottes en rondelle. Réservez.
 IMG_1672 ETAPE 5 : Coupez les saucisses en rondelle. Réservez.
 IMG_1673 ETAPE 6 : Décortiquez les crevettes et assaisonnez avec un jus de citron.
 IMG_1674 ETAPE 7 : Dans la marmite ajoutez un filet d’huile.
 IMG_1676 ETAPE 8 : Ajoutez les poivrons (vert et rouge).
 IMG_1678 ETAPE 9 : Ajoutez l’oignon et faire cuire pendant 12 min.
IMG_1677 ETAPE 10 : Faites cuire les carottes dans une casserole d’eau salé pendant 7 min environ. Elles doivent rester légèrement croquantes.
 IMG_1680 ETAPE 11 : Ajoutez les maïs aux poivrons.
 IMG_1681 ETAPE 12 : Ajoutez-y les saucisses et les carottes. Remuez et faites cuire pendant 5 min en remuant régulièrement.
 IMG_1683 ETAPE 13 : Ajoutez la sauce tomate.
 IMG_1684 ETAPE 14 : Ajoutez les crevettes, 1 verre d’eau et laissez mijotez pendant 2 min.
 IMG_1686 ETAPE 15 : Ajoutez le riz.
 IMG_1687 ETAPE 16 : Ajoutez 6 cups d’eau. Assaisonnez (sel, poivre et fond de volaille). Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que le riz soit bien cuit.

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