Epinard, sauce à la vache qui rit

Difficulté:
-
Nombre de personne:
4
-
Temps de préparation:
0
-
Temps de cuisson:
15 min

Qui n’aime pas les épinards ? Dites moi tout. Je vous propose une façon originale de les cuisiner. Comme d’habitude c’est rapide, simple et efficace.
J’espère que cette recette vous plaira…

Ustensiles

1 marmite
1 fouet
1 casserole
1 passoire

Ingrédients

600g d’épinards surgelés
10cl de crème semi-épaisse
10cl de lait
6 portions de vache qui rit
Cannelle
Clou de girofle moulu
Sel
Poivre

Préparation

	ETAPE 1 : Mettez de l’eau salée à bouillir dans une casserole, puis ajoutez-y les épinards pendant 6 à 7 minutes.
	ETAPE 2 : Dans une marmite, ajoutez la crème, le lait et portez à ébulition.
	ETAPE 3 : Ajoutez les portions de fromage, baissez le feu et laissez fondre.
	ETAPE 4 : Assaisonnez à votre convenance (sel, poivre, cannelle et clou de girofle). Fouettez énergiquement à l’aide d’un fouet pour bien mélanger les morceaux de fromage restant et la crème.
	ETAPE 5 : Une fois les épinards cuits, égouttez-les dans une passoire afin de bien retirer toute l’eau. Ajoutez les épinards dans la crème et remuez. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
	Il ne me reste plus qu’à vous souhaitez un bon appétit. Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec un « KIRI ». D’ailleurs si vous testez, donnez moi vos retours.

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