Poulet frit à l’orange

  • J’adore la cuisine chinoise. Je trouve qu’elle est pleine de saveurs pour le grand gourmand que je suis. Je vous propose une recette de poulet frit qui n’aura rien à envier au traiteur du coin.

    Enfilez votre tablier, nous allons passer en cuisine.

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Poulet façon KFC

  • Et si on le faisait nous même? Aussi facile à faire qu’à manger ce poulet frit avec une belle croute succulente comme dans la restauration rapide et tout ça avec une huile bien propre…

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Jambalaya poulet, crevette et chorizo

  • Aujourd’hui je vous propose un petit voyage dans les îles en vous proposant une recette de jambalaya.
    D’origine Cajun (de Louisiane), il a traversé le golfe du Mexique et fait également parti des plats de l’arc Antillais décliné sous différentes variante.Il se suffit à lui même, moi qui aime les plats en sauce, j’ai été surpris et je vous le recommande.

    Trêve de bavardage place aux préparatifs.

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Chili con carne

  • Un détour par le Texas avec la recette du jour, car oui, contrairement aux idées reçues, le Chili con carne est un plat américain et non mexicain.
    En voici l’une des variantes.

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Colombo de porc

  • Je partage avec vous une plat que l’on fait beaucoup aux Antilles, c’est le colombo que l’on peut décliner avec pas mal de viandes et de poissons. Cette fois ce sera avec du porc.

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Boeuf carotte

  • Il y a longtemps que je voulais faire ce plat classique. J’ai été surpris par sa rapidité et sa simplicité.

    Je partage avec vous ma façon de faire.

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