Recette(s) avec le hashtag : #lambi

Lasagne aux lambis

  • La saison de pêche du lambi a débuté le 1er Octobre et se termine dans 4 mois dans nos îles. A cette occasion je vous propose une recette sympa. Qui n’a jamais mangé de lasagne ?? Ben je vous propose de mettre ce bon petit plat à notre sauce, en remplaçant la viande par du lambi.

    Enfiler vos tabliers et passons en cuisine.

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Fricassé de lambis

  • Le lambi ou lobatus gigas est un mollusque gastéropode des Antilles ou de Floride.
    Aussi luxueux et prisé que la langouste, par exemple, c’est un met de choix dans les Antilles françaises.
    Sa coquille est aussi utilisée comme instrument de musique.
    Voilà une des manière de le cuisiner.

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