Naan au fromage

Difficulté:
-
Nombre de personne:
6
-
Temps de préparation:
20 min
-
Temps de cuisson:
4 min

Un samedi comme il en existe beaucoup et des amis qui passent à l’improviste.
J’ai de la farine, des épices dans le placard et un dernier yaourt et du fromage au frigo… Bingo, je vais leur préparer des Nan au fromage (ou Cheese Naan) …

Ustensiles

1 cul de poule
1 cuillère à soupe
1 balance
1 rouleau à pâtisserie
1 poêle
1 pelle de cuisine
1 tasse
1 couteau

Ingrédients

300g de farine
1 yaourt nature
1 sachet de levure boulangère
8 portions de fromage triangle
huile d’olive
sel
thym
cumin
eau

Préparation

	1. Dans une tasse, mettez la levure boulangère avec un peu d’eau tiède
	2. Dans un cul de poule, mettez la farine
	3. Ajoutez le yaourt.
	4. Ajoutez la levure diluée dans l’eau. Mélangez.
	5. Ajoutez 2 c à s d’huile d’olive.
	6. Ajoutez 1 c à s de thym.
	7. Ajoutez 1 c à s de cumin.
	8. Ajoutez un peu d’eau. Mélangez
	9. Ajoutez de l’eau petit à petit afin d’obtenir une boule.
	10. Mettez de la farine sur votre plan de travail.
	11. Versez-y votre pâte
	12. Pétrissez votre pâte en rajoutant de la farine afin d’obtenir une boule bien lisse et non collante.
	13. Découpez un morceau de pâte.
	14. Etalez la à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
	15. Disposez 2 portions du fromage triangle sur une moitié de votre disque de pâte.
	16. Humidifiez le bord supérieur de la pâte à l’aide d’un peu d’eau et refermez la afin de créer une sorte de croissant de lune.
	17. Etalez un peu de nouveau afin que le fromage se répartisse à l’intérieur.
	18. Faites chauffer votre poêle. Une fois la poêle bien chaude mettez-y juste un filet d’huile d’olive et faites cuire votre Cheese Naan environ 2 min.
	19. Puis 2 min également sur l’autre face.