Nuggets de poulet au paprika

  • Difficulté:
  • -
  • Nombre de personne:
    6
  • -
  • Temps de préparation:
    10 min
  • -
  • Temps de cuisson:
    3 min

Le fait maison c’est toujours mieux, n’est-ce pas? Et quand c’est d’une simplicité enfantine, c’est encore mieux. Ces nuggets là sont au paprika mais les déclinaisons peuvent être multiples…
Ustensiles
  • 2 bols
  • 1 friteuse ou 1 marmite
  • Papier absorbant
  • 1 assiette
  • 1 planche à découper
  • 1 couteau
Ingrédients
  • 1 kg de filet de poulet
  • 3 cuillères à café de paprika
  • 3 oeufs
  • Jus d’un citron
  • Un peu de lait
  • Chapelure chinoise
  • Huile de friture
  • Sel
  • Poivre
Préparation
IMG_1785 ETAPE 1 : Coupez les filets de poulet en petits cubes et nettoyez avec le jus d’un citron.
IMG_1786 ETAPE 2 : Ajoutez le paprika, salez et poivrez.
IMG_1788 ETAPE 3 : Mélangez le tout et laissez mariner quelques mins.
IMG_1807 ETAPE 4 : Cassez 3 oeufs dans un bol avec un peu de lait et battez-les en omelette.
IMG_1808 ETAPE 5 : Dans une assiette, mettez la chapelure.
IMG_1729 ETAPE 6 : Mettez l’huile à chauffer dans une marmite ou une friteuse (l’huile ne doit pas être trop chaude)
IMG_1809 ETAPE 7 : Trempez les morceaux de poulet dans l’oeuf.
IMG_1810 ETAPE 8 : Roulez-les dans la chapelure.
IMG_1812 ETAPE 9 : Plongez-les dans l’huile jusqu’à coloration.
IMG_1813 ETAPE 10 : Disposez-les sur du papier absorbant et servez-les chaud (ils sont meilleurs).

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