Bouchées de crevette, avocat et crème poivron christophine

  • Difficulté:
  • -
  • Nombre de personne:
    4
  • -
  • Temps de préparation:
    15 min
  • -
  • Temps de cuisson:
    40 min

Promis vous n’en ferez qu’une bouchée… Ou presque…  😀
Aujourd’hui je vous ai concocté une petite recette simple, gouteuse et qui épatera vos amis à l’apéro… A vos fourneaux

Ustensiles
  • 1 moule muffin
  • 1 verre
  • papier de cuisson
  • 1 plaque allant au four
Ingrédients
  • 1 tortilla de blé nature
  • une dizaine de queues de crevette
  • 2 piments végétariens
  • 1 avocat
  • jus de 2 citrons
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
Préparation
 IMG_2483 ETAPE 1 : Prenez la tortilla et à l’aide d’un verre découper des disques.
 IMG_2485 ETAPE 2 : Placez les disques dans le moule à muffins.
 IMG_2489 ETAPE 3 : Mettez au four à 200° pendant 8 min.
 IMG_1956 ETAPE 4 : Pendant ce temps, préparez la sauce de poivrons. La recette est par ici
 IMG_2490 ETAPE 5 : Récupérez les disques de tortillas. Laissez les refroidir quelques minutes et démouler-les. Réservez.
 IMG_2494 ETAPE 6 : Décortiquez les queues de crevettes et déposez-les sur du papier de cuisson.
 IMG_2495 ETAPE 7 : Coupez les piments en brunoise.
 IMG_2496 ETAPE 8 : Assaisonnez les crevettes avec du sel, poivre, huile d’olive et le piment végétarien.
 IMG_2504 ETAPE 9 : Mettez au four à 200° pendant 10 min. Réservez
 IMG_2505 ETAPE 10 : Epluchez l’avocat.
 IMG_2506 ETAPE 11 : Coupez l’avocat en petit cube, ajoutez le jus d’un citron. Mélangez et réservez.
 IMG_2508 ETAPE 12 : Placez quelques cube d’avocats dans les coupelles de tortillas.
 IMG_2511 ETAPE 13 : Ajoutez une cuillère à café de crème de poivron.
IMG_2517 ETAPE 14 : Déposez une queue de crevette dessus. Vous pouvez servir vos convives. Bon appétit

0 Commentaire