Bouchées de crevette, avocat et crème poivron christophine

Difficulté:
-
Nombre de personne:
4
-
Temps de préparation:
15 min
-
Temps de cuisson:
40 min

Promis vous n’en ferez qu’une bouchée… Ou presque… 😀
Aujourd’hui je vous ai concocté une petite recette simple, gouteuse et qui épatera vos amis à l’apéro… A vos fourneaux

Ustensiles

1 moule muffin
1 verre
papier de cuisson
1 plaque allant au four

Ingrédients

1 tortilla de blé nature
une dizaine de queues de crevette
2 piments végétariens
1 avocat
jus de 2 citrons
Huile d’olive
Sel, poivre

Préparation

	ETAPE 1 : Prenez la tortilla et à l’aide d’un verre découper des disques.
	ETAPE 2 : Placez les disques dans le moule à muffins.
	ETAPE 3 : Mettez au four à 200° pendant 8 min.
	ETAPE 4 : Pendant ce temps, préparez la sauce de poivrons. La recette est par ici
	ETAPE 5 : Récupérez les disques de tortillas. Laissez les refroidir quelques minutes et démouler-les. Réservez.
	ETAPE 6 : Décortiquez les queues de crevettes et déposez-les sur du papier de cuisson.
	ETAPE 7 : Coupez les piments en brunoise.
	ETAPE 8 : Assaisonnez les crevettes avec du sel, poivre, huile d’olive et le piment végétarien.
	ETAPE 9 : Mettez au four à 200° pendant 10 min. Réservez
	ETAPE 10 : Epluchez l’avocat.
	ETAPE 11 : Coupez l’avocat en petit cube, ajoutez le jus d’un citron. Mélangez et réservez.
	ETAPE 12 : Placez quelques cube d’avocats dans les coupelles de tortillas.
	ETAPE 13 : Ajoutez une cuillère à café de crème de poivron.
	ETAPE 14 : Déposez une queue de crevette dessus. Vous pouvez servir vos convives. Bon appétit

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