Poisson aux curry

  • Difficulté:
  • -
  • Nombre de personne:
    4
  • -
  • Temps de préparation:
    10 min
  • -
  • Temps de cuisson:
    17 min

Varions un peu dans la préparation du poisson avec ce curry de poisson façon tutocuisine… Se préparant relativement rapidement, ce plat ravira vos papilles et vous permettra de varier vos plaisirs, en plus vous pouvez l’accommoder avec le poisson de votre choix…

Bonne appétit les gourmands!!
Ustensiles
  • 1 couteau
  • 1 marmite
  • 1 planche à découper
  • 1 bol
Ingrédients
  • 2kg de poisson (darne de mérou pour moi)
  • 2 piments végétarien
  • 1 oignon
  • 1 citron vert (ou jus de citron vert)
  • Persil
  • Aneth
  • Huile
  • 60 cl de crème fraîche fluide
  • Curry
  • Sel, poivre
Préparation
IMG_1168 1. Citronnez bien le poisson, salez, poivrez, ajoutez un peu d’aneth. Réservez.
 IMG_1100 2. Coupez l’oignon en petit cube et épluchez l’ail. Réservez.
 IMG_1170 3. Coupez les piments. Réservez.
 IMG_1171 4. Ajoutez un filet d’huile dans une marmite et ajoutez les oignons.
 IMG_1172 5. Ajoutez l’ail pressé et du persil.
 IMG_1173 6. Ajoutez les morceaux de poisson.
 IMG_1174 7. Ajoutez 2 cuillères à soupe de curry.
 IMG_1175 8. Ajoutez la crème, salez, poivrez et laissez mijotez 15 min environ.
IMG_1176 9. En fin de cuisson ajoutez les morceaux de piment, et laissez mijotez 2 min.
Vous pouvez le servir avec un bol de riz. Bonne appétit.

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