Cela fait déjà un petit moment que je voulais tester les frites de patate douce. J’en avais déjà mangé dans des restaurants et je trouve que c’est une bonne alternative aux frites de pomme-de-terre.
Ce que j’aime c’est son côté légèrement sucré, et puis, ça change tout simplement…
Frites de patate douce
Ustensiles
- 1 couteau
- 1 planche découper
- 1 friteuse ou une marmite ou une casserole
- Papier absorbant
- 1 passoire
Ingrédients
- 1 patate douce (assez grosse quand même)
- Huile de friture
- Sel
Préparation
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ETAPE 1 : Epluchez la patate douce. |
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ETAPE 2 : Coupez la patate en lamelles, puis en batônnets. |
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ETAPE 3 : Faites chauffer de l’huile. |
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ETAPE 4 : Faites cuire les frites jusqu’à coloration. Déposez les, sur du papier absorbant et salez. |
Il ne me reste plus qu’à vous souhaitez un bon appétit!! |
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