Fondu de poireaux

  • En testant une brasserie parisienne, j’ai découvert ce plat que je ne connaissais pas. J’ai adoré, un plat rapide et très économique. Alors je me suis dit, pourquoi ne pas le faire découvrir à mes Gourmands!?!

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Velouté de potiron aux crevettes

  • Pour la première fois je me lance dans la préparation d’un velouté. Pourtant rien de vraiment bien compliqué. Je n’ai pas été déçu car c’était un vrai régal. A tester donc!!

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Burger au saumon

  • Je n’avais jamais osez faire ce burger, mais comme on dit il y a une première fois à tout. Voila je me suis lancé et je partage avec vous cette recette assez simple à faire.

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Court bouillon de poisson

  • Lorsque l’on parle des Antilles (Guadeloupe) il y a un plat qui nous rappelle les dimanches, autour d’une table avec toute la famille. J’ai nommé le court bouillon de poisson, accompagné de son piment bien sur!!
    Comme vous êtes sage, je partage avec vous ce bon petit plat.

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Colombo de porc

  • Je partage avec vous une plat que l’on fait beaucoup aux Antilles, c’est le colombo que l’on peut décliner avec pas mal de viandes et de poissons. Cette fois ce sera avec du porc.

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Bruschetta jambon, saucisses et lardons

  • Pour votre apéro entre amis ou tout simplement pour passer un bon moment en famille, voila la bruschetta, cet hors-d’oeuvre italien saura mettre tout le monde d’accord.

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